우메가타니 다이긴죠우

우메가타니 다이긴죠우 (梅ヶ谷 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

우메가타니쇼조우 카부시키가이샤

(梅ヶ谷酒造株式会社)

우메가타니 (梅ヶ谷)

うめがたに (umegatani)

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Specifications

지역

후쿠오카현 (福岡県)

주종

다이긴죠

정미비율

35%

일본주도

6

재료

Rice

山田錦

Yeast

熊本酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

YK35を最大限活かした、香味のバランスの良いお酒です。