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쥰마이다이긴죠 쓰쿠바 키라메키노미네 (純米大吟醸 筑波 煌きの峰)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
酒袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めた逸品。繊細で芳醇な香味は愛飲家垂涎の的。白身魚のお造りなどあっさりとした料理との組み合わせがお奨め。純米大吟醸の最良の味を引き出す為、数年間ごく低温で貯蔵熟成した旨さを最大限追及した逸品です。