이치노쿠라 토쿠벳츤마이슈 히야오로시 (一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
蔵の華
Water
大松沢丘陵地下水
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
まろやかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
オレンジ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식기타 서양요리
특징
火入れ貯蔵により、涼しい酒蔵で夏を越した「ひやおろし」は、「まるみ」や「なめらかさ」が増し、調和のとれた風味に完成した生詰め特別純米酒。秋ならではの旬の味です。