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호우슈쿠 준마이다이긴죠우 (豊祝 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやかバランスが良い
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
「山田錦」を伏見七つ井の一つ「白菊水」をそのまま使って醸した天然水仕込みの純米大吟醸です。日本酒度＋４度と辛口に仕上げていますが、「白菊水」で仕込んでいるためにすっきりとした綺麗な甘味も感じられます。辛味と甘味をあわせもつがゆえに京料理にはとても相性の合うお酒です。