금사자 블루베리주 (金鯱 ブルーベリー酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Base Ingredients
甲類焼酎（国内製造） ブルーベリー（知多半島美浜産） 氷砂糖（国産）
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
디저트
특징
地元知多半島の南側、美浜町のブルーベリー狩り園から直送したブルーベリーを贅沢に使用したリキュールです。ブルーベリー本来の味と香りを楽しんでいただけるよう、純度の高い氷砂糖と甲類焼酎のみで漬け込みました。 しっかりと時間をかけ漬け込むことでブルーベリーのアントシアニンを余すことなく抽出。着色料、酸味料は当然無添加、ブルーベリー本来の色合いと味を引き出しています。ストレートで生の果実をそのまま食べているような瑞瑞しさが口いっぱいに広がります。手摘みブルーベリーを贅沢に使用しているため炭酸等で割っていただいても風味と色を十分に楽しめます。