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코시노칸바이 시로라베루 (越乃寒梅 白ラベル)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

기타

정미비율

58%

일본주도

+6

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Water

軟水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある爽やかまろやか
ミルキー
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
お粥
フルーティー・フローラル
白い花

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。