시모후리로만 쥰마이긴죠우 우스니고리겐슈 이카이히이레 (しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 一回火入れ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
五百万石、夢の香、 ヒメノモチ（全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております）
Water
水源の森百選高清水、地蔵沢水源
Yeast
うつくしま夢酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかまろやかジューシー
フルーティー・フローラル
メロンライチバナナ
ミルキー
フレッシュチーズ
ナッティー・ハニー
炊いた米お粥
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
나베
특징
蔵で時を重ね、生まれ変わった うすにごりのロマン―――。 あたり一面が雪で覆われる、真冬生まれの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に霜が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが、秋の味覚に良く合います。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 「かすみロ万」と同じ、うすにごりの原酒を熟成させたお酒です。蔵のなかで時を重ね、まろやかさと味わい深さが増しております。優しく甘やかな香りと、なめらかな口当たり。一口含むと、時を経て奥深さの増した味わいが柔らかに広がります。適度な酸味もあり、キレ良く味わって頂けるかと存じます。冷やしてもお燗でもお楽しみ頂けます。もち米四段仕込み。