No image available
하나노마이 다이긴죠우 (花の舞 大吟醸)
Share Your Experience
Write a Review
Share your thoughts about this sake with other customers
Click a star to rate
Previous Reviews
Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
静岡県産山田錦
Yeast
静岡県酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
清涼感のある香り、若い青リンゴやプリンスメロンの香りがします。米由来の甘さ、精米歩合45％ならではの絶妙な米の甘さ香りが目立ちます。非常にバランスのよい状態で組み合わさっています。 口当たりは酸が低く、雑味が少ない、米の甘さを活かす苦味をかすかに感じます。中ほどにしなやかな酸味を感じます。終わりに、ほどよい苦味や渋みが顔を出し主体となる米の甘さを引き立てます。 一般的なフルーティーさだけの大吟醸とは異なり、米の旨味を合わせもつ柔軟ですが力強さを持つハイブリッドな酒です。