No image available

호마레 이케즈키 준마이긴죠 에니시노마이 고쥬우 (誉 池月 純米吟醸 縁の舞 50)

이 사케에 대한 리뷰

리뷰 작성하기

이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.

별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.

Specifications

지역

시마네현 (島根県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.3

일본주도

-1.5

맛 프로필

43203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

島根県邑南町産 縁の舞 (契約栽培米)

Water

超軟水

Yeast

協会10号系

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

2019年に新しく品種登録された島根県の酒米「縁の舞」を使用した純米吟醸酒。自社の協会10号系酵母との組み合わせで香り高く華やかで切れの良い清酒です。