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시나노니시키 쇼우기가시라 (信濃錦 将棊頭)

준마이 (純米酒)

고우시가이샤미야지마사케텐

(合資会社宮島酒店)

시나노니시키

시나노니시키 (信濃錦)

しなのにしき (shinanonishiki)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.7

일본주도

-2

재료

Rice

低農薬栽培米使用

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

甘やかな香りと柔らかな米の甘味が広がります