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타이쇼우노츠루 준마이긴조우 겐테이 지카구미 (大正の鶴 純米吟醸 限定直汲み)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카부시키가이샤 오치슈조우죠우

(株式会社落酒造場)

타이쇼노츠루 (大正の鶴)

たいしょうのつる (taishounotsuru)

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Specifications

지역

오카야마현 (岡山県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

+3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

備前朝日

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

槽口から無加圧で垂れてくる初花後の「中取り」部分を極力空気に触れさせず瓶詰めされた希少酒です。 酵母由来の微炭酸含有による力強い味わい・爽やかな心地よい酸味をお楽しみいただけます。