고젠슈나인 레규라보토루 (GOZENSHU9(NINE) レギュラーボトル)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
岡山県産雄町100%
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか軽やか
フルーティー・フローラル
ライチマスカット
ミルキー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい」「自分達の証となるような酒を造りたい」 杜氏・辻麻衣子就任後、2008年よりGOZENSHU9(NINE)シリーズがスタート。レギュラーボトルは熟成を経て雄町米由来の濃醇な旨みと菩提酛ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒。