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타츠노오 준마이금정 고와리미가키 (龍の尾 純米吟醸 五割磨き)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
口当たりは瑞々しく清らか 上品な辛口とともに米の旨みが舌の上にゆっくりと広がります そして程よい酸味が余韻を包み すっきりとやさしく消えてゆく・・・ 流麗な飲みやすさと 旨みの幅を持つ 純米吟醸酒 ４割磨きと５割５分磨きの純米酒をほぼ１対1でブレンドし（平均精米歩合48％） 奥深さを持つ吟醸酒に仕上げました。