다이긴조우 와카에비스 고넨쥬쿠세이 (大吟醸 若戎 五年熟成)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
三重山田錦
Water
青山高原の伏流水
Yeast
自社保存酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
酒米の王様「三重山田錦」を100％まで磨き上げ、手造りで醸した若戎 吟醸造り最高峰のお酒。 瓶囲いで低温貯蔵庫にて五年間じっくり熟成させました。 きめこまやかでコクのある円熟した味わいをお楽しみ下さい。