쥰마이다이긴죠우 유즈리하구라 (純米大吟醸 楪蔵)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
楪蔵は、蔵に供えた「破魔矢」にすみついた酵母と自然由来の乳酸を取り込む山廃造りという製法で丁寧に醸しました。 品格のある吟醸香と柔らかな米の甘みが絶妙に調和した、綺麗で気品あふれる味わいです。 ※販売に関する注意事項 こちらの商品はクラフトサケウィーク開催期間限定販売商品につき、出荷はGW明け5/8（月）以降順次発送となります。 配送日の指定等は承っておりませんので、何卒ご了承のほど宜しくお願いいたします。