시소라 준마이긴조우뢰카겐슈 긴가노시즈쿠

시소라 준마이긴조우뢰카겐슈 긴가노시즈쿠 (紫宙 純米吟醸無濾過原酒 銀河のしずく)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

銀河のしずく

Yeast

ジョバンニの調べ

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
熟したバナナ黄桃バナナ
味わい
アルコール感華やかふくよか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

치즈디저트해산물・해산물 요리

특징

紫宙シリーズの第四作目は岩手初のブランド食用米として開発された『銀河のしずく』仕込みです。 おなじみ岩手県清酵母『ジョバンニの調べ』を使用し、紫宙ブランドの持ち味にプラスして、食米らしいふっくらとした味わい、透明感のある綺麗な酸、 そして『銀河のしずく』の持つつややかで軽やかな特徴を持った仕上がりとなりました。