쇼세츠 다이긴죠우프레미아무 (正雪 大吟醸プレミアム)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Water
神沢川上流水
Yeast
静岡酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
大吟醸の醪の中から優良な部分だけを取り出したお酒です。原酒ですがアルコールの強さを感じさせない仕上がりです。