혼나마 긴죠 다이요자카리

혼나마 긴죠 다이요자카리 (本生吟醸 大洋盛)

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스펙

지역

니가타현 (新潟県)

주종

긴죠

정미비율

55%

산미

1.0

일본주도

+3

맛 프로필

32132향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

たかね錦

地下井戸 地下水

효모

協会酵母

기본 재료

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
まろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

地元産の酒米「たかね錦」を100%使用、半分近くまで精米し、丁寧に醸した本生の吟醸酒です。一度も加熱処理を行っておらず、上立ち香はもちろん口に含んだ際の含み香も華やかに感じられます。