니시노세키 쇼와로쿠주우삼년죠우조우 초우카라쿠치코슈

니시노세키 쇼와로쿠주우삼년죠우조우 초우카라쿠치코슈 (西の関 昭和63年醸造 超辛口古酒)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

혼죠조

정미비율

65%

산미

1.85

일본주도

+4

맛 프로필

54103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

レイホウ

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

琥珀色の色豊かで甘い香り、ソフトで円い芳醇な味わいは、まさに長い年月を過ごした時の恵みです。古酒の風格と諸々の料理に対応する腰の強さ。グラスに注ぎ、常温のまま色調を眺めながら、奥行きのある立体的な味をお楽しみください。