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타카사고 라쿠 (高砂 楽)

혼죠조 (本醸造酒)

후지타카사고주조우 가부시키가이샤

(富士高砂酒造 株式会社)

타카사고 (高砂)

たかさご (takasago)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

혼죠조

맛 프로필

13303향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

五百万石, きぬひかり

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
アルコール感複雑味のあるふくよか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

蔵内の乳酸菌を利用する昔ながらの手間がかかる作業から生まれた「山廃仕込み本醸造」