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츠쿠모바시 (九十九橋)

준마이 (純米酒)

후나키쇼ゾーゴーシガ이샤

(舟木酒造合資会社)

키타노쇼우

키타노쇼우 (北の庄)

きたのしょう (kitanoshou)

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Specifications

지역

후쿠이현 (福井県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.5

일본주도

+4

재료

Rice

五百万石・神力

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

酒造好適米の五百万石と神力米を60%近くまで精米し純米酒に適した蔵内保存酵母を使用したこくのあるお酒です。 米の旨味がありどっしりとした飲み応えのある純米酒です。