키쿠노츠카사 쥰마이나마겐슈 카메노오지코미

키쿠노츠카사 쥰마이나마겐슈 카메노오지코미 (菊の司 純米生原酒 亀の尾仕込)

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Specifications

지역

이와테현 (岩手県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.9

일본주도

-2

맛 프로필

33424향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

亀の尾

Yeast

K901

Base Ingredients

米、米麹

특징

フルーティー・フローラル
リンゴライチ熟したバナナ
味わい
熟成感のあるキレのある複雑味のある
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

幻の酒米「亀の尾」で醸す濃醇な香味をそのまま味わうことができる無濾過生原酒詰めです。ダイナミックな米の旨みと酸味をしっとりと冷やして存分にお楽しみください。