카오리란만 준마이다이긴조우 (香り爛漫 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
秋田酒こまち
Water
奥羽山脈の伏流水
Yeast
こまち酵母スペシャル
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
「こまち酵母スペシャル」を使用し、低温長期発酵法によりじっくり醸造した、 華やかな香りと膨らみのある上品な味わいが特徴。