카구라 미쓰고우 혼카쿠우메슈 니혼술시코미

카구라 미쓰고우 혼카쿠우메슈 니혼술시코미 (神蔵 蜜號 本格うめ酒 日本酒仕込み)

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맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Base Ingredients

梅(国産)、氷砂糖、醸造アルコール、日本酒(京都府製造)

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

디저트

특징

肉厚な梅の実を日本酒「神蔵」と一緒にじっくり漬け込みました。梅の実のエキスと氷砂糖がゆっくり溶けて混ざり合い、どんどんと美味しくなるように一年以上の時間をかけて熟成させました。梅の豊潤な香りとコク、微かな酸味が特徴です。