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학바니시키 준마이긴조 비마이슈 (白馬錦 純米吟醸 美米酒)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

0

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

美山錦

Yeast

協会1801&901

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

やわらかい旨みとほのかな含み香。さわりのないきめ細かさ。 お米の旨みを十分に引き出した、余韻の爽やかさは吸いこまれるが如く魅力的。