지아이 미즈바쇼우 유키호타카 데자토사케 (GI MIZUBAHO 雪ほたか Dessert Sake)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치
특징
色調はプラチナ色がかった輝きのあるクリスタル。香は米由来の香り主体の穏やかな印象で、 蒸米、つきたての餅、白玉団子や道明寺粉などの香りに、バタークリームや生クリーム、アーモンドミルクなど乳製品の香り。 味わいは豊かでふくよかな甘味が広がり、滑らかでまろやかな印象が持続し、 優しく上品な酸味が溶け込みながら余韻にエレガントさを与え、アフターフレーバーにもクリーミーな印象が持続する。