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하나하토 오코슈 루이죠 키죠슈 오쿠다루쵸조 2012 (華鳩 大古酒累醸貴醸酒オーク樽貯蔵2012)
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스펙
재료
쌀
国産米
효모
Karg7
기본 재료
米、米麹、清酒
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
水の代わりに使ったのは28年貯蔵の大古酒貴醸酒。2012年にできたものを古いオーク樽に入れて熟成させました。 オークの香りとさわやかな酸味でエキゾチックな味わいです。