타츠리키 준마이다이긴조 진구우 (龍力 純米大吟醸 神功)
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Specifications
재료
Rice
兵庫県御津町産神力
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
兵庫県御津町で栽培した幻の復活米「神力」を30%まで精米した純米大吟醸酒。 瓶詰後マイナス３で貯蔵し熟成させました。 神力米を使用した究極の大吟醸を造ろうと、播州播磨風土記神功皇后に因んで命名しました。 口当たり柔らかく、穏やかな果実にも似た香りが楽しめる純米大吟醸です。