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준마이다이긴죠 2018BY (純米大吟醸 2018BY)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
쌀
山田錦
효모
FK501
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
柔らかな吟醸香漂う、優しい飲み口の純米大吟醸です。 29年度醸造分より、福井酵母FK501を使用し、香りも穏やかに仕上げ、食事との相性も良い大吟醸になっています。