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나마 지카즈메 후지무스메 우스니고리 (生 直詰 藤娘 うすにごり)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

-15

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

高知県産 土佐錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

少し酸味が強くほんのりした甘みが特徴です。原料米は四万十市の山間部で栽培された減農薬栽培米を使用しています。