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우메비진 쥰마이 긴죠 나마 ( 梅美人 純米吟醸 生)
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Specifications
재료
Rice
松山三井
Water
梅美人地下水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
やや辛口で少々こくがあり、火を通さないため、華やかな香りとさわやかでフレッシュな味わいが特徴です。 また、飲みやすさの中に旨みがバランスよく味わえます。ほのかな吟醸香と上品な味わいをお楽しみ下さい。 醪をしぼってから出荷するまで、一度も加熱しない「生酒」。 初夏から夏の終わりまでが「生酒」を味わうのに最適な期間です。 暑い夏などにはひと時の清涼感をもたらしてくれます。