후쿠우미  야마다니시키  니고리

후쿠우미 야마다니시키 니고리 (福海 山田錦 にごり)

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맛 프로필

33203향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

『福田』から『福海』へ生まれ変わります。 福海のコンセプトは、『海を表現する酒』です。 弊社のある、長崎県平戸市は、海に囲まれた『平戸島』です。蔵の目の前に広がる『志々伎湾』は、日本有数の『天然ひらめ』や『うちわえび』が有名です。 この海の潮風を感じながら、この風光明媚で豊かな美しい海を表現することへ、挑戦致します。 寒波や荒波がつよく押し寄せる『冬の海』をイメージ致しました。 ※にごり酒の為、吹きこぼれ開栓要注意です。