텐메이 나카도리 고고우 (天明 中取り 伍号)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
山田錦、夢の香
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
イチゴオレンジパイナップル
ナッティー・ハニー
炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
数量限定季節商品。零号～伍号まである天明中取りシリーズの第六弾。 テーマは「ぼくらの甘」 中取りシリーズの〆となる伍号は、地元産米「夢の香」、酵母で「自社酵母」を使用しており、速醸醪と生酛醪を使用した酒ブレンドです。 しっかりとした甘み・旨みに、特徴的な酸味のバランスで天明らしさを大切にした伍号は日本酒に流れる四季を表現しています。 そして本シリーズをゴールへ、さらに次の季節へ導きます。