가류바이 준마이슈

가류바이 준마이슈 (臥龍梅 純米酒)

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Specifications

지역

시즈오카현 (静岡県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.3〜1.4

일본주도

+4〜+5

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Water

興津川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのある複雑味のある
フルーティー・フローラル
洋梨
ナッティー・ハニー
アーモンドローストナッツ
スパイシー・ウッディー
オーク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

果実を連想させる華やかな香りが立ち、口に含むとお米の旨味が口いっぱいに広がるやわらかい旨味が感じられます。 その後、軽やかなキレの良さを見せると酸味とともにスッと奥へと流れていきます。 お米の旨みと風味のバランスが取れた、コストパフォーマンス抜群の純米酒です。 冷やでも燗でもおたのしみいただけます。