카모킨슈우 토쿠벳츤마이 (賀茂金秀 特別純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
雄町 八反錦
Water
中硬水
Yeast
KA1
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある伸びのある爽やか
フルーティー・フローラル
桃リンゴ
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
賀茂金秀の定番酒。掛米は八反錦ですが麹米には雄町を使うことで、味わいに広がりが出て、フレッシュでジューシーなお酒になっています。通年商品