텐메이 호무라 야마하이모토 토쿠벳츠준마이 (天明 焔 HOMURA 山廃酛 特別純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある濃厚熟成感のある
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 서양요리
특징
数量限定季節商品。速醸酛の酸とは違った、曙酒造天明蔵の生酛系らしい酸、しっかりと幅がある酒質と旨甘とのバランス。そして丁寧で緻密な作業から生まれる透明感と引っかかりがない天明らしい山廃に仕上がっております。