후도우 야마하이준마이 무로카 나마겐슈 (不動 山廃純米 無濾過 生原酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
秋田県産 美山錦 、秋田県産 ゆめおばこ
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
試験醸造から製品化された極少量仕込みの山廃純米無濾過生原酒。口に含むとしっかりとしたボディーを感じるものの、山廃特有の芳しい香りは控えめで、華やかな香り余韻の中に乳酸菌を感じる軽い口当たりの山廃純米生原酒に仕上げました。暑い時期には氷を浮かべてロックがおすすめです。