아키토라 에이야츠 준마이긴죠우 (安芸虎 えい彌っ 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
吟の夢
Water
赤野川伏流水
Yeast
AA-41
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
高知県特産酒造好適米「吟の夢」を使用しており、深みのある香りとまろやかな味わいが特徴です。 当蔵初代と深い親交があった三菱創始者「岩崎彌太郎」から一文字もらい「えい彌っ」と名付けています。