츠카사보탄  호우레이

츠카사보탄 호우레이 (司牡丹 豊麗)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.5

일본주도

+6

맛 프로필

22102향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

その昔、「高知に旨い酒はない」といった吉田茂をうならせた土佐の銘酒。司牡丹の原点がここにあります。