쥰마이슈 히야오로시 (純米酒ひやおろし)
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Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
春先に搾った新酒を暑い夏の間ひんやりとした蔵で熟成させた純米酒です。 9月に発売する限定酒で、まろやかでとろりとした旨味たっぷりの味わいが 魅力で、毎年人気の商品です。