유키노보우샤 준마이긴죠나마자케

유키노보우샤 준마이긴죠나마자케 (雪の茅舎 純米吟醸生酒)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.5

일본주도

+0

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

山田錦、秋田酒こまち

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
ミルキー
ヨーグルト
スパイシー・ウッディー
オーク

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

きめ細やかな酸味と香味のバランスを味わえる無濾過生原酒。 新酒らしい華やかな香りと清涼感が特徴の季節限定の生酒です。