야마와 시즈쿠도리 (山和 Shizukudori)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県特A地区山田錦
Water
舟形山系伏流水
Yeast
宮城B酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
치즈
특징
山和の中でも特に手間暇をかけて醸した一本。吊るした酒袋から滴り落ちる雫を一滴一滴丁寧に集めました。華やかな香りと優雅な味わいをお楽しみ下さい。