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시노미네 오마치 준마이다이긴죠우 산논쥬쿠세이 (篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成)

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Specifications

지역

나라현 (奈良県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.8

일본주도

2

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

赤磐産雄町

Water

葛城山伏流水

Yeast

明利系、協会9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)