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오칸센요우쵸우카라쿠치토쿠베츠쥰마이슈 (お燗専用 超辛口 特別純米酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
五百万石
Yeast
FK-6
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
특징
福井県食品加工研究所が開発した、世界初のグルタミン酸（旨味成分）高生成酵母「ＦＫ-6」を使用。さらに、発酵力旺盛な酵母の特性を活かし、超辛口に仕上げました。超辛口でありながら、しっかりと味ののった純米酒です。燗を付けるとさらに旨味が立ち上がり、日本酒本来のまろやかで力強い味わいをお楽しみ頂けます。