로만 준마이다이긴죠 겐슈이카이히이레

로만 준마이다이긴죠 겐슈이카이히이레 (ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ)

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맛 프로필

44204향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

福乃香、ヒメノモチ

Water

水源の森百選高清水、地蔵沢水源

Yeast

うつくしま夢酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

地元の米と水で 地元に住む人々の手で。 伝承のもち米四段仕込みと 絶え間なく磨いてきた己の技で。 社として掲げてきた 「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」 そして 「ロ万シリーズ 5つのこだわり」 私達が大切にしてきた 醸造哲学=Philosophy(フィロソフィー)が この1本には全て込められています。 福島県開発のオリジナル酒米 「福乃香」使用。 想いを込め、 丁寧に仕込み、 育てられた『ロ万 純米大吟醸』。 是非、ご堪能下さい。