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이와나미 죠우센 혼죠조우 (岩波 上撰 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

이와나미 쇼조고우시가이샤

(岩波酒造合資会社)

이와나미 (岩波)

いわなみ (iwanami)

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Specifications

지역

나가노현 (長野県)

주종

혼죠조

정미비율

70%

산미

1.3

일본주도

1

재료

Rice

ひとごこち

Yeast

901

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

麹米に安曇野産ひとごこちを贅沢に使用し、コクのある旨味とスッキリとしたのど越しに仕上げました。まろやかな味わいで、肴を選ばない上品な万能酒です。冷酒から燗までお楽しみいただけます。