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키헤이 준마이슈 겐테이킨죠 오마치 (喜平 純米酒 限定謹醸 雄町)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
雄町米
Water
流安倍川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
杜氏久谷が故郷、岡山で培った雄町米に対する経験を活かし特有の柔らかな甘みを引き出しつつ、静岡の水からなる滑らかな飲み心地が合わさった喜平ならではのこだわりの純米酒。仕込みは総米200kg単位の小仕込み製法による限定酒。