쵸우라·가산류 카미카제 (超裏・雅山流 神風)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
쌀
神力
물
吾妻山系伏流水
효모
山形酵母
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
明治時代からの伝統的な酒造好適米「神力」使用。 表面に出る米の豊かな味わいと酢酸イソアミルが香る、バランスよくフレッシュに仕上げた純米酒。