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만자이라쿠 오오카라쿠치 준마이 (萬歳楽 大辛口 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
五百万石
Water
手取川水系伏流水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
単なる大辛口ではありません。 通常の「辛口」の日本酒度は+3.5～5.9。+6を超えると「大辛口」の仲間入りですが、 この「萬歳楽 大辛口 純米」は+14～15！ しかし、ただ 辛いのではなく、 晩植栽培により凝縮した「五百万石」 の旨みを纏った 上品にキレる辛さ。これぞ「洗練と深さを両立させた大辛口」です。 ある時は、ガツンとした脂の強い肉料理に「大辛口 純米」が加えるさっぱりさ・・・ 、 ある時は、さっぱりとした白身魚の刺身に「大辛口 純米」の上品なお米の旨みが加える深み・・・、 あなたの大好きな料理が、どのような一面を見せてくれるのか、ぜひ、お試しください。