야마하이쥰마이슈 하나부사 (山廃純米酒 英)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
無農薬山田錦
Yeast
蔵内酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
自社田および地元伊賀の契約農家で育てた無農薬の山田錦を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸した味わい深い純米酒。 山田錦の旨み、山廃造りならではの程良い酸、奥行きのある深い味わいが特徴です。 お肉のソテーやロースト、グリルとともにお楽しみください。 常温～お燗がおすすめです。